Rosso Toscano IGT Amore & Follia 2021, 750ml Vergrößern
Rosso Toscano IGT Amore & Follia 2021, 750ml

Rosso Toscano IGT Amore & Follia 2021, 750ml

W13980

Rosso Toscano IGT, Syrah und Sangiovese

Fein und geradlinig im Mund, sehr gut zu trinken, in der Nase sehr fruchtbetont, typisch für die Ernte 2021. Tiefes Rot mit leicht violetten Schatten. Im Mund hat er eine akzentuierte Mineralität und im Nachgeschmack entwickelt er eine leicht bittere Note.

Serviervorschlag: Zu gebratenem Fleisch, gereiftem Käse und Pasta

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  • Bezeichnung: Indicazione geografica Tipica IGT
  • Reben: 50% Syrah, 50% Sangiovese
  • Jahrgang: 2021
  • Erstes Produktionsjahr: 2007
  • Alkoholgrad: 14%
  • Bepflanzungsdichte: 6600 Reben pro Hektare
  • Boden: Mischung aus verschiedenen Bodenarten des Montalcino (u. a. Lehm und Kalkstein)
  • Ernte pro Hektare: 45 Quintale
  • Ernte: von Hand zwischen der zweiten Hälfte September und Anfang Oktober
  • Hefe: autochthon
  • Vinifikation und Reifung: Gärung während 25 Tagen in offenen Eichenfässern und 15 Monate in Zementtanks
 

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