Les dosettes E.S.E.: La solution en papier filtre pour un excellent espresso
Pour permettre une grande diversité de produits, Amici présente - en plus de son propre mélange de café - des origines uniques de micro-torréfacteurs sélectionnés personnellement. Vous pouvez ainsi découvrir l'individualité de chaque variété de café.
Les portions E.S.E. sont disponibles en box pratiques à 50 portions emballées individuellement. Découvrez ci-dessous toutes les dosettes E.S.E. d’Amici Caffè.
100 % Arabica, 100 % Single Origin Varieté Orzo Azteca Processus Récolte manuelle sélective par 40 cueilleurs, processus de lavage, avec 5 jours de macération carbonique, dans sa propre station de lavage et séchage sur des "afican beds"pendant 15 jours. Famille aromatique Agrumes Arôme Agrumes, caramel, biscuit, miel, cacao amer, feuille de tabac....
100 % Arabica, 100 % Single Origin Varieté 50 % Red Catuaì 30 % Lempira 10 % Bourbon 10 % Parainema Processus Récolte manuelle par 25 cueilleurs, égrappage 8 heures maximum après la récolte. Élimination mécanique du mucilage après l'égrappage, fermentation à la lumière pendant 6 heures, séchage naturel dans le patio de la serre sur des African beds et...
100 % Arabica, 100 % Single Origin Varieté Caturra Processus Récolte manuelle sélective, séchage naturel en serre sur des African beds. Famille aromatique Fruits sucrés Arôme Pulpe de fruits mûrs, fleurs de café, caramel, chocolat. Corps Moyen à bas et velouté Goût Acidité moyenne, douceur moyenne à élevée, amertume imperceptible
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