TEN Professional Espresso System

Che cos’è TEN? TEN è un sistema composto da macchine speciali e cialde speciali nato per fare il miglior caffè possibile nella ristorazione italiana. Certo, è un sistema a cialda in carta da filtro come lo conosciamo da oltre un secolo, ma ha dei parametri di estrazione di gran lunga superiori a...

Com’è questo caffè TEN? TEN, grazie a quanto descritto sopra, è un caffè estremamente ricco. Ricco di struttura e corpo. Ricco di aromi. Ricco di lunghezza di sapore (oltre due ore, se lo bevete senza zucchero). Bilanciato ed armonico. Molto dolce. Proprio come il caffè dei migliori bar italiani...

Perché “professional”?  Perché TEN è un sistema preso a prestito dal professionale in Italia. Viene usato in molti ristoranti ed è nato per questo scopo: offrire il miglior espresso possibile, in tante varianti di miscele e origini, mantenendo il caffè sempre fresco. Ed essendo polvere di caffè...

Ho scordato la cialda nel gruppo e si è “incollata”? Siamo sinceri, ma voi credere veramente che non capiti anche a me di dimenticare di togliere la cialda e di sciacquare il gruppo? Certo che mi capita, e, siccome il gruppo è caldissimo, l’acqua rimasta nella cialda evapora e la cialda si...