50 cialde TEN Espresso Don Pancho in confezione singola

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50 cialde TEN Espresso Don Pancho in confezione singola

Riferimento K15079

100 % Arabica, 100 % Single Farm

Varietà

Red Catuaì

Processo

Raccolta manuale selettiva, 4 raccoglitori, essiccatura dopo 6 ore dal raccolto, essiccazione naturale in serra su African beds.

Famiglia aromatica

Frutta dolce

Aromi

Frutti tropicali, frutti a bacca rossa, miele, cioccolato

Corpo

Medio alto

Gusto

Acidità medio-fine, poco amaro, dolcezza medio-alta

Maggiori dettagli

54.00 CHF

7 Articolo Articoli

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Dettagli

La Finca

La Finca Don Pancho è un piccolo tesoro, noto anche come El Mirador per la sua posizione strategica vicino al villaggio di Pachapa nella valle di Las Capucas, in Honduras. Questa piccola piantagione di caffè è avvolta dall'ombra di platani e banani, creando un ambiente ideale per la coltivazione. Il micro lotto è gestito e controllato direttamente dal capataz dell'azienda agricola, Francisco Villeda, conosciuto come Panchito, da cui prende il nome, testimoniando l'impegno e la dedizione alla qualità e alla tradizione. Ogni tazza di caffè proveniente da questa finca racconta una storia di passione, cura e autenticità, rappresentando il meglio della produzione caffettiera artigianale.