Canna Torta Bianco 2021, 750ml Visualizza ingrandito
Canna Torta Bianco 2021, 750ml

Canna Torta Bianco 2021, 750ml

A13979

IGT Toscano Bianco

Questo vino, come molti vini arancioni, esce dalla zona di comfort del gusto tipico del vino. Noi chiamiamo questo gusto umami. Non è solo un gusto ma anche una sensazione, è un mix di salinità, dolcezza, amarezza ma anche acidità, rendendo questo vino ricco, carnoso e anche molto gustoso e saporito.

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Dettagli

  • Denominazione: IGT Toscano Bianco
  • Uvaggio: Trebbiano, Malvasia
  • Annata: 2021
  • Primo anno di produzione: 2018
  • Alcohol: 12 %
  • Densità del vigneto: 6000 piante per ettaro
  • Resa per ettaro: 50 quintali
  • Raccolta: a mano, fine settembre
  • Lieviti: indigeni
  • Vinificazione: fermentazione per 9 mesi in amfore di terracotta, 7 mesi in cemento

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