Kategorie: Reniala System

Zehn Gramm. Der Unterschied, den man schmeckt. Wer Espresso liebt, hatte bisher drei Möglichkeiten: das Handwerk — Siebträger, Mühle, Übung; wunderbar, aber anspruchsvoll. Die Kapsel — bequem, aber wenig Kaffee in viel Verpackung. Oder das E.S.E.-Pad — der bewährte offene Standard, dem wir seit Jahren treu bleiben.

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Das Reniala System ist unsere vierte Antwort, gebaut für einen einzigen Zweck: den Espresso einer sehr guten Bar nach Hause zu bringen — ohne Kompromiss und ohne Handwerk. Weil Pad und Maschine füreinander entwickelt sind, stimmt jeder Parameter ab Werk: die Dosis, die Verdichtung, Druck und Temperatur. Sie drücken einen Knopf; den Rest haben wir bereits eingestellt.

Der klassische Single Shot ist mit sieben Gramm genormt. Für das Reniala System haben wir uns anders entschieden: Die Specialty-Welt vermisst den Single Shot heute mit neun bis elf Gramm — unser Pad liegt mit zehn Gramm exakt in diesem Fenster. Mehr Kaffee ergibt ein tieferes Kaffeebett: gleichmässigerer Widerstand, gleichmässigere Extraktion, mehr Dichte in der Tasse. Und genug Kaffee, dass ein Terroir nicht zur Ahnung wird, sondern zum Geschmack. Das Pad selbst: Filterpapier, kein Aluminium, kein Plastik.

Sieben Gramm sind die Norm. Zehn Gramm sind eine Entscheidung.

Die passenden Maschinen: Reniala System

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⚠︎ Reniala-Pads passen ausschliesslich in Reniala-Maschinen. E.S.E.-Pads (44 mm) funktionieren nicht in der R1, und umgekehrt.