Jeder Ursprung verlangt sein eigenes Röstprofil: Temperaturkurve, Dauer und Entwicklungszeit entscheiden darüber, welche Aromen sich entfalten. Unsere Röstmeister verkosten jede Charge, bevor sie unser Haus verlässt.

Helle Röstungen betonen Frucht und Säure – ideal für Filterkaffee. Dunklere Röstungen bringen Schokolade, Nuss und Körper hervor – perfekt für Espresso. Wir rösten so, dass der Charakter des Ursprungs erhalten bleibt.