Wir machen es wie beim Wein: Wir fangen bei der Erde an.

Wer Wein ernst nimmt, kauft keinen Most — er bewirtschaftet Reben. Irgendwann war für uns klar, dass dasselbe für Kaffee gelten muss. Deshalb gehören zu unserer Gruppe heute drei Farmen, alle biodynamisch geführt:

Fiadanana, Analamanga, Madagaskar: Luftaufnahme der Hügel, auf denen die Kaffeeplantage entsteht

Fiadanana

79 Hektaren, seit 2023 aus dem Nichts gepflanzt — erste Ernte um 2028.

Standort
Analamanga, Madagaskar
Fläche
79 Hektaren, seit 2023
Status
Erste Ernte um 2028
Golden Farm: reifende Kaffeekirschen

Golden Farm Shakiso

78 Hektaren Waldkaffee auf 2’200 Metern — in Produktion, über 87 SCA-Punkte.

Standort
Guji, Äthiopien (Shakiso)
Höhe
rund 2’200 m
Fläche
78 Hektaren
Qualität
Über 87 SCA-Punkte
Status
In Produktion, in biodynamischer Umstellung
Finca Mariposa: Blick über die Kaffeeplantage

Finca Mariposa

35 Hektaren auf 1’900 Metern — 25 mit Kaffee, 3 als unberührte Wildreserve.

Standort
Junín, Peru
Höhe
1’900 m
Fläche
35 Hektaren, 25 mit Kaffee
Sorten
Über 12 Arabica-Varietäten
Status
Demeter-zertifiziert, in Produktion

Unser Engagement

Ehrlichkeit gehört dazu: Dieses Projekt ist jung. Unsere eigene Produktion deckt erst einen kleinen Teil dessen, was Sie bei uns trinken — der Rest stammt von unabhängigen Partnern, deren Qualität denselben Massstäben genügt, und der eigene Anteil wächst von Jahr zu Jahr.

Agronomisch begleitet werden alle drei Farmen von demselben Team: Leonello Anello, biodynamischer Agronom, und Héctor Luis Marin, der neben Mariposa auch Fiadanana und die Golden Farm berät — damit dieselbe Handschrift in drei Kontinenten wächst.