Il caffè filtro come oggetto. La Chemex è stata inventata nel 1941 dal chimico Peter Schlumbohm: una clessidra di vetro resistente al calore, stretta in un collare di legno con laccio di cuoio, così bella da far parte da decenni della collezione permanente del Museum of Modern Art di New York.

I suoi filtri sono molto più spessi di quelli comuni: trattengono oli e particelle in sospensione e lasciano passare una tazza di rara limpidezza. La versione da sei tazze con collare di legno è il modello da tavola.